Dr. Nicoleta Bitu ist Präsidentin des Demokratischen Bundes der Rumänischen Roma, ein Zusammenschluss der aktivsten Roma-Organisationen in Rumänien, sowie Beiratsmitglied des European Roma Institute for Arts and Culture (ERIAC).
Seit über 25 Jahren ist sie im Bereich der Menschenrechte und insbesondere der Frauenrechte aktiv. Sie gehörte zu den ersten, die sich um eine europaweite Mobilisierung von Roma-Aktivistinnen verdient gemacht haben und für die Rechte von Roma eintraten.
Als anerkannte und ausgewiesene Expertin Ihres Fachgebiets hat sie unter anderem für Romani CRISS, die Open Society Foundations, den Europarat, die Europäische Kommission und Romano ButiQ gearbeitet. Ihre Arbeit hat Roma-Bürgerrechtsbewegungen und Frauenbewegungen gleichermaßen dazu veranlasst, ihr Denken und ihre Taten gegenüber Romnja an den universalen Menschenrechten auszurichten.
Grundlage ihrer Ausbildung und ihres weiteren Werdegangs bleibt die lokale Community-Arbeit zu Beginn ihrer Karriere, die von Spannungen zwischen verschiedenen Volksgruppen geprägt war.